Dinkelbrot mit Buttermilch - Thomas kocht - der Kochkanal auf Youtube
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Mar 28, 2025
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Brot backen ohne kneten, ganz einfach! Und dieses Brot hat eine super Kruste. Alles was Ihr dafür braucht, ist ein gusseiserner Topf. Wer das nicht hat, kann das Brot aber auch einfach auf dem Blech backen. Rezept für ein Brot: - 400 g Weizenmehl Typ 550 - 100 g Vollkornweizenmehl - 350 g Wasser (max. 25 C, im Sommer kaltes Wasser nehmen) - 8 g frische Hefe oder 2-3 g trockene Hefe - 10 g Salz Das Brot habe ich bei Ober-/Unterhitze gebacken. Viel Spaß beim Backen! #brot #brotbacken #brotohneknet
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Brot backen ohne kneten - Thomas kocht - der Kochkanal auf Youtube
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