Tallarines verdes al estilo Gastón Acurio: receta con un toque único de hígado apanado, vainitas y huancaína
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Aprende a preparar esta receta peruana de la mano del chef peruano más internacional: Gaston Acurio. El ‘sudado’ es uno de los mejores platos de la gastronomía andina. Se prepara con pescado y con chicha de jora, una bebida fermentada oriunda de Sudamérica. | Comer La Vanguardia
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