In un'intervista esclusiva a Italia a Tavola, lo chef stellato indica nella misurazione quotidiana degli scarti uno strumento ...

Con cinque locali, gli Usa guidano la graduatoria dal 51° al 100° posto. Alle loro spalle, Italia e Hong Kong a pari merito, seguite da Spagna, ...

Milano Wine Week torna dal 17 al 25 ottobre con la nona edizione. Al centro del programma 2026 ci sono wine hospitality, sommellerie, formazione ...

Le bibite analcoliche recuperano in estate: tra giugno e agosto le vendite a volume crescono del 6,7%. Nei primi otto mesi il mercato supera il ...

Il Governo introduce il nuovo intervento per sostenere il turismo enologico: a beneficiarne saranno Consorzi e organizzazioni dei produttori, ...

A Palazzo Strozzi la mostra “Broken” ispira l'esperienza “Beyond the Fragment” di Helvetia & Bristol Firenze: soggiorno, ...

Tre cambi ai vertici nel food e beverage italiano: Guido Folonari guida Excellence Sidi, Piero Lovisolo Melinda e La Trentina e Andrea ...

Elior e Sotral presentano i dati sulla flotta (181 mezzi Euro 6 ed elettrici): 225 g/km di CO₂ e 120 g per pasto. Con la Cattolica, misurato anche ...

La nuova direttiva Ue sullo spreco alimentare coinvolge anche ristoranti e servizi di ristorazione. In Italia lo spreco domestico scende a 554 ...

Tre giorni in bicicletta tra laguna, vigneti, campagne e corsi d'acqua, incontrando aziende che custodiscono saperi e produzioni locali e ...

A Collegno (To) apre La Fabbrica della Felicità di Leone 1857: 7.000 mq tra museo, produzione e spazi aperti al pubblico. Un percorso ...

Fino a dicembre, la nona edizione della manifestazione punta sull’identità gastronomica bresciana e sul dialogo con le comunità internazionali ...