La storia del Panificio Beti di Roma: 90 anni di famiglia, dalle origini svizzere alla pizza rossa, fino alle nuove merende ...

La Basilicata rilancia il suo tartufo bianco dopo averlo venduto a regioni più blasonate come Piemonte e Umbria ...

A Golferenzo, nell’Oltrepò Pavese, Fabrizio Ferrari e Ivan Milani guidano i ristoranti del Borgo dei Gatti tra tradizione, ...

Apre MARE in piazza Duomo a Milano, il nuovo ristorante di Mario e Remo Capitaneo: crudi, spaghetti alle vongole, pesce alla ...

L'Aglianico del Vulture si conferma il re della regione che vede emergere anche altre Doc con una qualità da record. Eppure, ...

Il Ministero dell'Agricoltura approva la graduatoria dei progetti Ocm Promozione 2026/27. Sono 15 i progetti ammessi per un ...

A Torino apre Caffè Borello: colazione, cioccolato di Alessandro Spegis, cucina piemontese di Mauro Caccianiga e un cortile interno nascosto ...

Cos’è la torta spisigona di Gragnano Trebbiense: il dolce contadino con tuorli sodi che si prepara pizzicando l’impasto e si spezza con le mani ...

Banda di professionisti in azione a Monforte d’Alba: hanno usato il muletto dell'azienda per caricare tremila bottiglie di pregiato Barolo, concentrandosi sulle etichette più rinomate ...

Nasce Vampiri Italiani, l'associazione di assaggiatori d'aglio: degustazioni alla cieca, schede da 100 punti e test sulla ...

Dopo la frenata del settore tornano i capitali: 40 milioni vanno al polo vegetale di Barcellona, mentre fermentazione e nuovi impianti attirano investimenti pubblici e privati ...