Le due denominazioni entrano nella rete dell'associazione che riunisce i consorzi italiani. Con le due nuove adesioni salgono a 92 i soci e ...

Fino a dicembre, la nona edizione della manifestazione punta sull’identità gastronomica bresciana e sul dialogo con le comunità internazionali ...

Tre cambi ai vertici nel food e beverage italiano: Guido Folonari guida Excellence Sidi, Piero Lovisolo Melinda e La Trentina e Andrea ...

A Collegno (To) apre La Fabbrica della Felicità di Leone 1857: 7.000 mq tra museo, produzione e spazi aperti al pubblico. Un percorso ...

Elior e Sotral presentano i dati sulla flotta (181 mezzi Euro 6 ed elettrici): 225 g/km di CO₂ e 120 g per pasto. Con la Cattolica, misurato anche ...

Il Mercato Alimentare di Milano cambia gli orari per l’Horeca: ogni giovedì apertura fino alle 12:30 e tesseramento gratuito per i nuovi ...

Dal 5 all'11 ottobre torna a Milano La Vendemmia di MonteNapoleone. Il vino esce dal Quadrilatero e coinvolge 24 ristoranti ...

Il gelato può entrare nella dieta di chi pratica sport? Il Manifesto dell'Istituto del Gelato Italiano analizza fabbisogno ...

Il Vera Pizza Napoletana Champion ha riunito a Napoli 355 pizzaioli da 30 Paesi, mostrando quanto la pizza napoletana sia una ...

Tre giorni in bicicletta tra laguna, vigneti, campagne e corsi d'acqua, incontrando aziende che custodiscono saperi e produzioni locali e ...

L'autunno arriva il 23 settembre, ma nei ristoranti la stagione cambia quando lo decidono temperature, orti, mare e ...

Per la prima volta un mulino entra nella storica competizione: sarà fornitore e farina ufficiale della 38ª edizione, curando nutrizione ...