Il gelato confezionato torna a crescere in Italia: nei primi 8 mesi del 2026 le vendite Retail segnano +9%. Nel 2025 la produzione italiana è ...

Il prossimo 7 ottobre l'insegna di Federico Delunas inaugura in via Manfredo Camperio 7/9: in menu impasti a lunga lievitazione, farciture che ...

L’export italiano del food & beverage rallenta al +0,5% nel primo semestre 2026, mentre cambiano mercati, consumi e strategie dei grandi marchi.

Neptura, brand spagnolo che alleva rombi e sogliole lungo le coste dell'Atlantico, si è presentato per la prima volta in Italia al ristorante D'O ...

Quattro ladri sono entrati di notte nella cantina cuneese, caricando oltre tremila bottiglie di Barolo su due furgoni aziendali. Secondo ...

Il 29 settembre, alla Royal Horticultural Halls di Westminster, la cuoca stellata del Signum di Salina (Me) terrà a The Italian Show una ...

Rebis, fine dining a Desenzano del Garda, lancia i nuovi menu degustazione dello chef Giovanni Di Giorgio: Memoria ed Essentia, percorsi tra ...

Dal 30 settembre al 4 ottobre torna Insolito Marsala: cinque giorni fra vino, formazione, degustazioni e territorio. Temporary shop, ...

Matteo Manzotti ha costruito a Treviglio (Bg) una pasticceria specializzata in grandi lievitati, con ingredienti selezionati e lavorazioni ...

Ben 406 camere, tre ristoranti, terrazza panoramica, meeting room e 226 posti auto: la nuova struttura punta su un soggiorno funzionale, con ...

Doc Sicilia Academy propone ai produttori percorsi su enoturismo, innovazione in cantina ed efficientamento energetico. Il progetto punta ...

Il fine dining non è necessariamente morto come sostiene lo Bruno Verjus, ma a cambiare è il modello economico che lo sostiene. Pochi coperti, ...