Desde hace años, Ibiza ha dejado de ser vista simplemente como una isla de ocio nocturno para reivindicarse también en un destino gastronómico en auge. Cada verano, miles de visitantes buscan no solo ...

Ubicado en el corazón de Utrera, en la antigua judería, Besana Tapas ofrece una cocina creativa en miniatura con recetas fusión que beben de diferentes gastronomías del mundo. Un espacio de tapas de ...

«Hay un restaurante, junto a mi clínica, que me tiene sorprendido. Se llama “La Azotea” y es cocina creativa…pero no te deja el estómago vacío» Mi ruta de tapeo comienza en un restaurante que han ...

El festival se llevará a cabo el 13 y 14 de junio en Madrid Río y contará con espacios como la Mesa Infinita, el Cool ...

Mon Cocinas del Mundo, es un recorrido por el globo a través de sus múltiples posibilidades gastronómicas. Así lo explica la presentación del restaurante ubicado en la plata baja del Hotel Las ...

Un restaurante es mucho más que su cocina. Es el equipo de I+D, la producción y también la sala, factores a los que el mundo de la alta gastronomía presta cada vez más atención. Con esta idea como ...

El cocinero Teo Rodríguez, al frente del restaurante Trasto de Valladolid, ha recogido este jueves el premio del VIII Campeonato Mundial de Tapas, que se ha celebrado en la ciudad castellanoleonesa.

Lejos de vacuos experimentos y artificios, ENKALE ha logrado encontrar su personalidad culinaria dentro de la amplia y diversa oferta de restauración de la capital malagueña gracias a una cuidada ...

Sevilla es una ciudad donde la cocina tradicional está muy arraigada, de ahí que sean pocos los restaurantes de cocina creativa o vanguardista que triunfen ... plenamente. Vida Jonda es uno de esos ...

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando ...

La oferta hostelera de Valencia necesita cocinas como la de Senzillo. Las razones son muy simples: se pone el foco en las costumbres gastronómicas locales, así como en la puesta en valor de los ...

En los últimos años ha surgido una tendencia gastronómica que busca renovar la cocina tradicional, con ingredientes propios de la región en donde se lleva a cabo, pero con la diferencia de que éstos ...