Blaue Garnelen haben ihren Namen nicht von ungefähr: Ihre zwei bis drei Zentimeter großen Körper sind in einem kräftigen Blauton eingefärbt. Wie die Tigergarnelen, tragen die Meerestiere dunkle ...

Exotisch und doch steirisch. Was eher als Gegensatz anmutet, macht das Geschäftsmodell von White Panther aus. Die obersteirische Bergstadt Rottenmann ist Heimat zweier Garnelenarten. Eine davon zieht ...

Die Abwärme wird genutzt, um die Becken mit Salzwasser rund ums Jahr auf 28 Grad zu temperieren. So seien in den steirischen Bergen artgerechte Bedingungen geschaffen worden, dass die Aufzucht ohne ...

Reh, Hirsch, Wildschwein, Forelle, Zander, Saibling... - die Liste an einheimischem Fleisch und Fisch ist lang. Garnelenzucht gibt es auch schon in Tirol und Oberösterreich - und jetzt züchten auch ...

In Edlach bei Rottenmann sollen künftig jährlich 60 Tonnen Garnelen heranwachsen und als "steirische Gebirgsgarnelen" über den online-shop, vor Ort oder im ausgewählten Fachhandel bzw. der ...

In Rottenmann wird mit der Abwärme eines Holzgaskraftwerkes Gebirgswasser leicht erhitzt, um darin blaue und weiße Garnelen zu züchten. Seit drei Jahren läuft das Projekt – nun wurde ein Buch dazu ...

Links, rechts, hinter und vor einem ragen sie in die Höhe, die von Fichtenwäldern gesäumten Berge unweit der Ortschaft Rottenmann. Dazwischen, im Tal, steht ein Holzhaus. Es bietet Platz für knapp ...